Ведущий специалист по качеству (цех технических фабрикатов)

10 Декабря

Партнерские Вакансии

Компания "Черкизово, Группа предприятий"

Работа в Черкизово — это:

• Карьерный рост и развитие: компания предлагает широкий спектр возможностей для карьерного развития. Сотрудники имеют возможность проходить обучение и повышать свои навыки, а также получать поддержку от опытных коллег и руководителей;

• Корпоративная культура и команда: мы ценим своих сотрудников и создаем благоприятную рабочую атмосферу для комфортной командной работы, взаимодействия и развития каждого сотрудника;

• Инновации и современные технологии: мы активно инвестирует в современные технологии, чтобы быть лидером в своей отрасли. Это позволяет нам оставаться в курсе последних тенденций и использовать передовые методы работы.

Вам предстоит:

• лидировать разработку, внедрение, поддержание в рабочем состоянии системы менеджмента безопасности продукции;

• разрабатывать необходимую документацию и контролировать выполнение сроков разработки, соответствие документации;

• контролировать проведение санитарной обработки помещений цеха технических фабрикатов и проводить регулярные санитарные аудиты;

• контролировать технологические параметры изготовления продукции критически влияющие на качество, например, температуру варки МКМ, дозирование антиоксиданта и т.п.;

• проводить валидацию оборудования;

• проводить входной контроль сырья и выходной контроль выпускаемой продукции;

• рассматривать претензии, проводить расследования, разрабатывать и контролировать выполнение корректирующих действий, предоставлять обратную связь по претензиям, вести соответствующую документацию;

• оформлять необходимые отгрузочные документы по качеству и безопасности производимой продукции;

• разрабатывать, обеспечивать внедрение и выполнение программы производственного контроля в части продукции цеха технических фабрикатов;

• формировать графики лабораторных испытаний, сдавать образцы продукции на испытания в стороннюю лабораторию;

• проводить работы по декларированию соответствия продукции, подтверждению сроков годности;

• обеспечивать заключение договоров со сторонними организациями (в т. ч. государственными контролирующими органами) в части государственного ветеринарного контроля, лабораторного контроля, дератизации, дезинсекции, дезинфекции.

Необходимые знания, навыки:

• Оконченное профильное образование;

• Технические регламенты таможенного союза;

• Законодательные и нормативные акты в области ветеринарии, касающиеся направления деятельности цеха технических фабрикатов (рендеринга) и производимой продукции;

• Санитарные правила и нормы в части обеспечения соответствия санитарно-гигиенического состояния предприятия, нормативов качества и безопасности, применимых к объектам окружающей среды и к продукции, разработки программы производственного контроля;

• Законодательные и нормативные акты в части декларирования соответствия продукции, обоснования сроков годности;

• Технологию производства продукции, показатели качества и безопасности сырья и производимой продукции;

• Требования системы менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах HACCP (ГОСТ Р ИСО 22000/ISO 22000, ГОСТ Р 54762/ISO/TS 22002-1);

• Знание программ MS Office.

Что мы предлагаем:

• Оформление в штат на бессрочной основе с первого дня работы по ТК РФ;
• Конкурентный уровень заработной платы: оклад + ежемесячную премию;
• График работы 5/2 8:00-17:00;
• Обучение сотрудников;
• Перспективы профессионального развития и карьерного роста.